Aneka Resep

Sambal merupakan makanan yang sangat identik sekali dengan lidah masyarakat Indonesia yang sangat menyukai rasa pedas. Resep masakan yang akan kita bahas kali ini adalah adalah resep sambal terasi jeruk limo pedas. Sebab sambal merupakan bumbu paling sedap yang dapat disandingkan dengan makanan apa saja. Meskipun ada juga yang kurang menyukai sambal karena tidak tahan dengan rasa pedas. Namun bagi sebagian orang tingkat kepedasan suatu sambal pun dapat menjadi ukuran kepuasan penikmat sambal. Tak sedikit pula para penggemar sambal akan menambah jumlah cabai agar mendapatkan sensasi yang sangat pedas. Meskipun harus merelakan wajahnya merah dan berkeringat karena kepedasan. Namun itulah yang namanya kepuasan dalam makan. Nah, untuk sambal terasi jeruk limo ini menurut kami sangatlah cocok disandingkan dengan tempe goreng dan sayur asam.  Makanan yang satu ini sebenarnya adalah makanan kesukaan masyarakat betawie loh, betawi lagi betawi lagi, hehe. Ditambah dengan perasan jeruk limo ...

Pudding Susu Ubi Ungu -Aneka olahan dari ubi ungu memang sudah mencuri perhatian pecinta kuliner sehat dan menu yang tak boleh dilewatkan adalah Pudding ubi ungu, bagaimana cara membuatnya, berikut kami sampaikan resep simplenya. Resep Pudding Susu Ubi Ungu Bahan Puding Susu Ubi Ungu : 100 gr ubi ungu, kupas, cuci, kukus dan haluskan 1 bungkus agar2 plain 180 gr gula pasir 1 sachet SKM putih 250 ml susu cair 550 ml air 1/2 sdt garam Cara membuat Puding Susu Ubi Ungu : Kupas ubi ungu kemudian cuci bersih, kukus dan haluskan. Sisihkan. Campur susu cair, SKM, gula, air, agar2 dan garam lalu masak dengan api sedang cendrung kecil hingga mendidih. Setelah mendidih, bagi 2 adonan. Tuang adonan putih kedalam cetakan dengan cara dimiringkan menggunakan cetakan muffin dibawahnya. Biarkan keras. Ambil setengah adonan sisa yang masih dipanci dan blender bersama ubi ungu. Setelah diblender, masukkan kembali kepanci dan masak hingga mendidih. Kemudian saring. Setelah disaring, tegakkan cetakan pudi...

Resep Brownis Kukus Lapis Ubi Ungu – Ubi ungu merupakan fenomena baru dalam dunia olahan bahan pangan, jika selama ini kita terfokus kepada ubi kuning biasa maka sekarang ada ubi ungu yang mempunyai beberapa kelebihan, diantaranya dapat mengobati penyakit kanker. Variasi olahan ubi unggu sudah banyak, kali ini kami akan menyajikan salah resep olahannya bersama ubi kuning. Resep Brownis Kukus Lapis Ubi Ungu Bahan Yang Dibutuhkan 200 gram tepung terigu protein sedang 100 gram ubi kuning kukus, haluskan 100 gram ubi ungu kukus, haluskan 150 gram gula pasir 76 gram cooking chocolate, lelehkan 75 gram mentega, lelehkan 76 ml santan kental 5 butir telur 1 sdt TBM ¼ sdt garam Keju parut untuk toping secukupnya Cara Membuat Sambil mempersiapkan adonan, Siapkan paci kukus, isi air dan panaskan hingga mendidih. Kocok telur, gula pasir, TBM sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk pelan-pelan. Masukkan lagi santan, white cooking chocolate, margarin dan garam. Masukkan secara bertahap samb...

Resep Roti Goreng Sosis – Sosis merupakan makanan favorit sebagian masyarakat Indonesia selain rasanya enak juga mengandung gizi yang cukup untuk metabolism tubuh. Sosis dapat disajikan langsung atau diolah bersama bahan pangan lainnya, berikut kami sajikan Resep Roti Goreng Sosis Resep Roti Goreng Sosis Bahan Yang Dibutuhkan : 10 lembar roti tawar tanpa kulit Minyak untuk menggoreng Bahan Isi: 10 buah sosis sapi utuh 150 gram daging giling 2 putih telur ½ sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 25 gram keju, parut Bahan Pencelup (aduk Rata): 100 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 1/4 sendok teh garam 150 ml air Cara membuat: Isi, aduk rata daging giling, putih telur, garam, merica bubuk dan keju.Sisihkan Ambil selembar roti. Oles tipis dengan bahan isi. Letakkan sosis ditengah. Gulung, pertemukan kedua ujung roti. Celup kedalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Demikianlah Resep Roti Goreng Sosis kami sajikan k...

Roti Goreng Isi Coklat Pisang -Setiap orang tua tentunya ingin anak-anak dan seluruh anggota  keluarga sehat selalu, dan kunci sehat itu salah satunya terletak pada makanan yang kita makan, salah makanan sehat yang layak dicoba ialah berbahan dasar pisang, bagi yang mau mencoba berikut kami sajikan Resep Roti Goreng Isi Coklat Pisang. Resep Roti Goreng Isi Coklat Pisang Bahan Yang Dibutuhkan : 4 lembar roti tawar (tanpa kulit pinggir) 1 buah pisang tanduk (kupas kulitnya) 1 butir telur (kocok lepas) 2 sdm mentega Coklat meises (merk apa saja) Selai coklat nutella Tepung roti secukupnya Cara Membuat : Ambil satu lembar roti tawar dan tempatkan pada piring, kemudian oleskan permukaan roti dengan mentega dan selai coklat nutella. Letakkan pisang yang sudah dikupas ke bagian tengah permukaan. Beri taburan coklat meises kemudian gulung rotinya. Panaskan minyak terlebih dahulu. Celupkan ke dalam telur, dan gulung roti tersebut ke tepung roti. Kemudian goreng roti tawar gulung sampai berw...

Resep Pizza Roti -Sensasi makan Pizza makanan italia sungguh menggoda selera namun tidak harus mahal dan susah membuatnya juga tak harus order ke restorannya cukup buat dirumah dengan kreasi istimewa hanya berbekal roti tawar saja, bagi yang berminat silahkan coba resep Resep Pizza Roti berikut. Resep Pizza Roti Bahan Yang Dibutuhkan : 3 lembar roti tawar gandum 3 sdt pasta tomat 50 gram,rebus 1 tangkai daun seledri, cincang halus 3 sdm kornet 2 sdm mayones 50 gram keju Margarin atau mentega untuk olesan Cara Membuat : Olesi tiap lembar roti tawar dengan margarin dan pasta tomat. potong masing-masing roti sebanyak empat bagian,sisihkan. Campur makaroni rebus, daun seledri iris,kornet,dan mayones. aduk rata. kemudian ,sendokkan diatas masing-masing potongan roti, beri keju cheddar parut diatasnya. Panggang sebentar didalam oven sampai roti kering, Angkat, sajikan. Selamat mencoba resep Resep Pizza Roti, menu ini cocok untuk sarapan pagi atau bekal buah hati kesekolah, nantikan resep mas...

Resep Sandwich Istimewa – Bagi para bunda yang lagi mempersiapkan bekal untuk sarapan pagi atau bekal para buah hati kesekolah mungkin bisa mencoba resep resep sandwich istimewa. Rasanya nikmat, sehat dan bergizi untuk buah hati. Resep Sandwich Istimewa Bahan Yang Dibutuhkan : Roti tawar yang sudah tidak ada kulit luarnya Sosis, potong-potong sesuai selera lalu panggang atau goreng. Bawang bombay, dicincang halus. Telur direbus, iris tipis-tipis. Tomat merah yang masih segar, iris tipis-tipis. Mentimun, iris tipis-tipis. Keju lembaran atau bisa juga di parut kasar. Mayonaise. Daun selada. Cara Membuat : Pangganglah roti tawar diatas pan yang sudah panas. Panggang tanpa mengolesinya dengan mentega atau apapun. Setelah roti selesai dipanggang, raciklah bahan-bahan yang akan digunakan untuk mengisi sandwich. Campur bahan-bahan isian sandwich seperti sosis, bawang bombay, telur serta mayonise lalu aduk sampai rata. Ambil roti yang telah dipanggang. Lapisi roti tawar dengan daun selada yan...

Martabak Mie Rasa Ayam Spesial – Salah satu menu favorit dimasyarakat adalah mie, kreasinya pun beragam mulai dari yang standar sampai yang ribet dalam pengolahan dan penyajiannya, pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan resep sederhana dan mudah diaplikasikan dirumah. Martabak Mie Rasa Ayam Spesial Bahan Yang Dibutuhkan : 200 gr Mie telur rebus 300 gr Daging ayam giling 50 gr Wortel 4 btr Telur ayam 2 bh Daun bawang 1 btg Seledri 3 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 bh Daun bawang 1 btg Seledri Penyedap rasa (sesuai selera) Minyak untuk memasak secukupnya. Cara Memasak : Potong wortel seperti korek api. Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris-iris seledri dan daun bawang. Potong potong mie. Kocok telur. Tambahkan ayam giling, mie, bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, wortel, dan penyedap rasa. Panaskan Teflon, kemudian masukkan adonan mie secara melebar dan masak hingga matang, angkat, dan sajikan. Selamat mencoba resep Martabak Mie Rasa Ayam Spesial ist...

Resep Kue Mangkuk Ubi Unggu ala Bogasari– Kue jajanan tradisional yang satu ini merupakan menu terbaik untuk dihadirkan ditengah keluarga, bagi bunda yang akan mencoba, berikut kami sampaikan resep praktinya…. Resep Kue Mangkuk Ubi Unggu ala Bogasari Baha-bahan Bahan adonan A 100 gram tepung terigu protein sedang 200 ml air 5 sdt ragi instant Bahan adonan B 1000 gram ubi unggu, kukus dan haluskan 500 gram gula pasir 1 sdm garam 5 btr telur 750 gram tepung terigu protein sedang 550 ml santan Cara Membuat : Campurkan semua bahan adonan A, diamkan selama 30 menit Campurkan ubi, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan Masukkan adonan A, diamkam selama 40 menit (tutup dengan kain) Masukkan adonan kedalam cetakan kuue mangkuk, Kukus dengan api besar selama 20 menit Angkat dan hidangkan dalam kondisi panas Selamat mencoba Resep Kue Mangkuk Ubi Unggu yang satu ini, nantikan resep masakan kami selanjutny...

Resep Roti Goreng ala Godek – ini merupakan resep sederhana dan dapat di praktekkan dirumah, akan lebih baik disajikan dalam keadaan hangat apabila isiannya coklat maka coklat tersebut akan meluber dimulut, berikut kami sajikan resep masakannya. Resep Roti Goreng ala Godek Bahan-bahan : 500 gram tepung terigu protein sedang 8 gram ragi instant 100 gram gula pasir 6 gram garam 10 gram susu bubuk 5 gram baking powder 2 butir kunng telur 200 cc air es 50 gram mentega 500 gram bread crumb Bahan isian sesuai selera (coklat, kacang hijau atau yang lain) Cara membuat : Aduk semua bahan kering selama + 1 menit Tambahkan bahan cair, dan aduk sampai rata Masukkkan mentega, uleni sampai kalis Diamkan selama + 15 menit, potong dan timbang seberat @+ 30 gram Diamkan lagi + 10 menit Bentuk dan tambahkan isi sesuai selera Buat campuran terigu ditambah sedikit baking powder kemudian celupkan adonan yang sudah diisi (atau bisa menggunakan putih telur) dan gulingkan diatas bread crumb Proofing selama + ...

Resep Roti Manis Spesial – Roti manis sangat banyak dijumpai diberbagai toko makanan kecil hingga supermarket dan bahkan ada yang membuka gerai sendiri, nah bagi ibu kreatif yang ingin terampil membuat roti manis dirumah berikut kami sajikan resepnya. Resep Roti Manis Spesial Bahan-bahan : 250 gram Terigu Protein Tinggi 250 gram Terigu Protein Sedang 200 gram Air es 12 gram Ragi 10 gram Garam 110 gram Gula 90 gram Butter/Margarine 20 gram Susu bubuk 2 gram Bread improver 1 butir Kuning telur 1 butir Telur utuh 5 gram Emulsifier Cara Membuat : Aduk bahan kering sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur, telur, madu, dan air. Aduk sampai tercampur rata. Setelah tecampur rata, masukkan margarine & emulsifier aduk sampai kalis. Istirahatkan 5 – 10 menit. Dan tutup dengan plastik. Potong timbang ± 7 gr, bulatkan kembali. Istirahakan 10 menit. Isi sesuai dengan selera (Sosis, mesis, keju, jagung,susu dll) Proofing ± 30 menit. Bakar dengan suhu ± 210OC selama 5-8 menit. Selamat mencoba...

Resep Kue Pia Basah – Salah satu jajanan yang sangat disukai oleh anak-anak dan dapat dibuat dirumah oleh bunda dengan kreatif untuk disajikan di berbagai momen kebersamaan yakni Pia Basah, berikut kami sajikan resepnya. Resep Kue Pia Basah Bahan-bahan 1kg tepung terigu protein sedang 8 gram ragi instan 100 gram gula 1 gram bread improver 50 gram minyak goreng 10 gram garam 550 gram air Bahan isian dapat menggunakan coklat, kacang hijau, atau kelapa Cara Membuat Masukkan semua bahan kedalam mangkok besar, kemudian aduk sampai kalis (adonan menjadi padu, dan tidak menempel di tangan atau dimangkok, serta elastis) Potong dan timbang + 30 gram lalu tambahkan bahan isian secukupnya. Bulatkan, lalu pipihkan dan diamkan selama 20 menit Pipihkan kembali adonan tersebut kira-kira setebal 2 cm Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi oleh minyak Panggang menggunakan oven dengan suhu 180 0C selama 5 menit, lalu balik dan panggang kembali sampai matang. Selamat mencoba Resep Kue Pia Basah yang s...

Sayur merupakan suatu hidangan yang tidak biasa dihilangkan dalam menu makanan, hal tersebut dikarenakan sayur merupakan hidangan utama yang termasuk ke dalam 4 sehat 5 sempurna. Meskipun demikian, hidangan sayur malah jarang di minati di meja makan. Nah, ada baiknya jika anda menyajikan menu sayur yang berbeda dari biasanya. Sebenarnya banyak sekali menu sayuran yang dapat anda hidangkan di meja makan, salah satu yang berbeda adalah resep sayur asam betawie poenya gaye. Sebenarnya resep sayur asam ini sama dengan resep sayuran lainnya. Hanya saja yang membedakan adalah bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya. Meskipun demikian rasanya tetap saja enak dan sudah di percaya nikmat. Cita rasanya yang sangat enak ini sangat memanjakan lidah siapa saja yang merasakannya. Kuahnya yang begitu gurih melengkapi kenikmatan sayur ini. Sensai yang sangat nikamt akan anda rasakan. Kuah sayuran ini sebenarnya agak keruh, namun siapa sangka kuah ini sangatlah nikmat sekali. Isiannya juga sangat ...

Resep Jus Alpukat Segar – Menikmati minuman dingin yang segar tentunya sangat disukai oleh semua orang, apalagi disaat cuaca sedang terik. Salah satu minuman segar yang digandrungi oleh banyak  orang ialah Jus Buah Alpukat, bagi sahabat yang tertarik untuk mencobanya berikut kami sajikan  resepnya. Resep Jus Alpukat Segar Bahan Yang Dibutuhkan 2 buah alpukat yang sudah matang ukuran sedang 100 ml gula cair Air matang secukupnya 3 sachet SKM putih 1 sachet SKM coklat Batu es secukupnya Cara membuat Ambil buah alpukat kemudian dibelah dan diambil daging buahnya, lalu masukkan kedalam blender Tambahkan SKM dan gula cair dan batu es Blender alpukat dengan kecepatan sedang sampai halus Siapkan gelas untuk menyajikan jus alpukat Lelehkan SKM coklat kedalam gelas bagian pinggirnya Tuangkan jus alpukat yang sudah diblender kedalam gelas Siap untuk disajikan Silahkan untuk dipraktekkan dirumah, untuk mendapatkan hasil terbaik pilihlah buah alpukat yang bagus dan tidak rusak, selamat m...

Resep Marning Jagung Super Renyah – Jagung merupakan bahan pangan yang aneka olahannya banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, baik dalam keadaan basah maupun kering atau di goreng. Salah satu kreasi jagung yang menarik untuk dinikmati ialah Marning jagung, bagi sahabat yang ingin membuatnya sendiri dirumah berikut kami sajikan resep masakannya. Resep Marning Jagung Super Renyah Bahan Yang Dibutuhkan 1 kg jagung berkualitas baik 2 sdt garam 20 gram kapur sirih 3 liter air Minyak goreng secukupnya Bumbu Yang Dihaluskan 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm jahe ½ sdt merica 2 sdm ebi, seduh dengan air panas Garam secukupnya Cara Membuat Cuci bersih jagung, tiriskan sebentar Rebus jagung bersama 3 liter air. Tambahkan kapur sirih dan garam, Aduk rata.Rebus hingga mendidih Kecilkan api, rebus hingga 3 atau 4 jam hingga jagung lunak dan mekar dan kulitnya terkelupas. Angkat dan tiriskan. Jemur hingga agak mengering Campur jagung jagung yang sudah mengering dengan bumbu yang te...

Resep Ikan Gurami Bakar – Gurami merupakan ikan yang hidup diair tawar yang dagingnya sangat digemari oleh masyarakat untuk berbagai olahan pangan, salah satu yang menarik ialah olahan Ikan Gurami Bakar apalagi kalau bumbu yang diberikan meresap dengan baik kedalam dagingnya. Bagi yang berminat mencobanya berikut kami sajikan resep masakan praktisnya. Resep Ikan Gurami Bakar Bahan Yang Dibutuhkan 750 gram guram yang sudah dibersihkan dan digurat-gurat terlebih dahulu, kemudian dibelah dan dibuka melebar 1 buah jeruk nipis kecil 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas ½ sdt jintan bubuk 1 sdm ketumbar bubuk 40 gram gula merah 1 sdm air asam jawa Garam secukupnya Cara Membuat Perasi ikan gurami dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis pada ikan Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan gula merah. Setelah halus tambahkan air asam, garam, jintan dan ketumbar. Aduk hingga rata Lumuri ikan dengan bumbu tadi dan biarkan selama satu jam...

Resep Soto Padang – Orang padang atau sumatera barat memang dikenal mempunyai kreatifitas yang tinggi dalam mengolah makanan, berbagai macam kreasi olahan makanan yang telah diakui oleh masyarakat indonesia maupun global. Salah satu menu yang wajib dicoba ialah Resep Soto Padang. Berikut kami sajikan resep masakannya. Resep Soto Padang Bahan yang dibutuhkan 350 gram daging tanpa urat 2 batang daun bawang potong ½ cm Bumbu 3 lembar daun jeruk perut 1 batang serai, memarkan 1 sdm cuka 1 cm pala Minyak goreng dan garam secukupnya Bumbu yang dihaluskan 5 buah cabe merah 5 buah bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica bulat 1 cm kunyit 2 cm jahe Garam secukupnya Bahan pelengkap 50 gram soun (rendam dengan air) 5 potong pergedel kentang 3 butir telur rebus 2 potong daun seledri (dipotong halus ) Sambal Kerupuk merah Bawang goreng Cara Membuat Daging direbus dengan garam secukupnya hingga lunak, kemudian angkat (kaldu jangan dibuang). Potong daging tipis-tipis kemudian memarkan, kemudia...

RESEP SAMBALADO TERASI – Ingat dengan sambalado ??? Wow pasti pikiran kita akan tertuju pada rasa pedas yang menggugah selera, makanan ini khasnya berasal dari ranah minang, variasinya sangat banyak tergantung pada bahan pelengkapnya…. Intinya paasti pedas banget, kali ini kami akan  menyajikan resep sambalado terasi, berikut resepnya. Resep Sambalado Terasi Bahan yang dibutuhkan 100 gram cabe merah keriting 2 buah tomat matang 2 buah jeruk nipis 6 buah bawang merah Minyak, garam dan terasi secukupnya Cara membuat Terasi dibakar Tomat, bawang merah dan cabe merah serta terasi digiling tapi jangn terlalu halus. Tumis semua bahan yang sudah digiling tambahkan garam dan air jeruk nipis secukupnya Bagi yang anda yang ingin meningkatkan nafsu makan resep ini cocok untuk diaplikasikan dirumah. Selamat mencoba dan nantikan resep masakan lainnya dari kami.

Resep Gulai Daun Paku – Bagi sahabat yang merupakan pecinta kuliner, menu yang satu ini tidak boleh terlewatkan, karena sensasi rasanya yang luar biasa, dapat disantap sebagai lauk bersama nasi atau gulai dari lontong atau ketupat, berikut kami kami sajikan resep masakannya. Resep Gulai Daun Paku Bahan yang dibutuhkan 500 gram daun paku (siangi dan bersihkan) 20 lembar daun ruku-ruku 100 gram ikan jambal (dipanggang) 1 lembar daun kunyit 1 batang serai, memarkan 1 ½ liter santan dari 2 butir kelapa 2 potong asam kandis Bumbu yang dihaluskan 1 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1 cm jahe 10 buah cabe merah 5 buah bawang merah 4 butir kemiri 1 cm kunyit Garam secukupnya Cara memasak Campurkan dalam satu panci, serai, daun kunyit, daun ruku-ruku, ikan jambal dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk perlahan Masukkan daun paku dan santan kemudian masak sampai mendidih, masukkan asam kandis, kecilkan apinya dan masak terus sampai santan berminyak Angkat lalu hidangkan Demikianlah resep Resep Gul...

Resep Gulai Nangka Khas Sumatera Barat – Apabila sahabat berkunjung ke sumatera barat menu yang satu ini pasti akan dijumpai, karena ini merupakan salah menu andalan selain harganya murah juga rasanya enak, bagi para ibu atau sahabat lainnya yang ingin membuatnya berikut kami sajikan resep masakannya. Resep Gulai Nangka Khas Sumatera Barat Bahan yang dibutuhkan 1 buah nagka muda ukuran sedang 1 liter santan dari 1 ½ butir kelapa 1 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk purut 1 biji asam jawa 1 batang serai Bumbu yang dihaluskan 75 gram cabe merah 8 buah bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 1 ½ kunyit ½ sdt garam (secukupnya) Cara memasak Nangka muda dikupas kemudian dipotong-potong lalu dibuang hatinya, cuci bersih sambil diremas-remas dalam air garam agar getahnya keluar, lalu bilas dengan air bersih Rebus nangka muda hingga empuk Masak santan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan rempah daun hingga harum, didihkan. Aduk santan agar tidak pecah, biarkan santan mengental ba...

Resep Kalio Jengkol – Jengkol merupakan bahan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat indonesia karena rasanya yang enak dan menggugah selera walaupun disisi lain juga mempunyai sifat negatif yaitu aromanya yang jelek dan kurang disukai oleh sebagian orang lainnya, namun tidak dapat dipungkiri kalau jengkol adalah menu andalan yang banyak di gandrungi oleh keluarga indonesia, berikut kami sajikan salah satu resep masakannya Resep Kalio Jengkol Bahan yang dibutuhkan 1 kg jengkol yang sudah tua 4 gelas santan dari 2 butir kelapa (sisihkan airnya) Bumbu 100 gram cabe merah keriting 3 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 1 ruas kunyit 2 batang serai 2 lembar daun kuyit Garam secukupnya Cara memasak Rendam jengkol yang sudah dibersihkan dalam air kelapa beberapa menit, tujuannya untuk menghilangkan rasa getir pada jengkol Rebus jengkol sampai empuk, kemudian kupas dan potong-potong menurut selera Semua bumbu digiling halus, santan dan bumbu dimasukkan kedalam panci...

Resep Rendang Paru – Banyak pilhan menu yang bisa disajikan ketengah keluarga tercinta, bagi sahabat yang ingin mencoba masakan khas padang, resep rendang paru berikut mungkin dapat digunakan untuk kreasi di dapur hari ini. Resep Rendang Paru Bahan-Bahan 600 ml santan cair 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, memarkan 1 ruas jahe, memarkan 1 kg paru rebus, potong dadu 750 ml santan kental Bumbu yang dihaluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai merah Garam secukupnya Cara membuat Rebus bumbu halus bersama santan cair, daun salam, lengkuas dan jahe hingga mendidih Masukkan paru rebus, masak hingga santan mengering Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba Resep Rendang Paru dan nantikan resep masakan kami berikutnya…

Resep Terung Balado – Tidak dapat dipungkiri bahwa sebagian orang lebih menyukai makanan atau lauk yang berasal dari ikan, ayam, daging dan aneka olahan hewani lainnya. Bagi anda yang vegetarianisme kami berikan solusi resep masakan yang layak untuk dicoba, yakni terung balado. Resep Terung Balado Bahan yang dibutuhkan 250 gram terung unggu Minyak goreng secukupnya Bumbu 6 siung bawang putih 1 potong lengkuas 1 ruas jari jahe 250 gram cabe merah keriting yang sudah digiling 10 buah banwang merah 3 buah tomat 1 batang serai 1 sdt terasi 1 lembar daun salam Garam secukupnya Cara memasak Terung dicuci, buang batangnnya kemudian dipotong-potong Goreng terung dalam minyak panas sampai matang kemudian tiriskan Selain jahe, lengkuas, daun salam dan serai, bumbu yang lain ditumis dengan minyak. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong dan batang serai Masukkan terung dan aduk sampai rata Terung balado siap untuk disajikan Demikianlah resep istimewa terung balado, selamat mencoba dan menikma...

Resep Risoles Sayur HOT - Aneka cemilan yang digemari oleh anak-anak dan orang dewasa salah satunya adalah Risoles dengan berbagai bahan isian yang menggugah selera, tertarik membuat risoles dirumah untuk disuguhkan kepada keluarga ??? Berikut kami sajikan resep masakannya. Resep Risoles Sayur HOT Bahan yang dibutuhkan untuk Kulit 500 gram tepung terigu 4 butir telur (ambil putihnya saja) Air secukupnya Garam secukupnya Bahan yang dibutuhkan untuk Isian 500 gram wortel (iris berbentuk korek api) 500 gram kentang ukuran sedang( iris berbentuk korek api) Cabe rawit secukupnya (untuk menimbulkan aroma pedas) Daun bawang prei secukupnya Daun seledri secukupnya 5 siung Bawang putih (cincang) 5 buah bawang merah Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat KuliT Masukkan tepung terigu, putih telur dan garam kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis (adonan jangan terlalu encer) Panaskan wajan dadar. Buat adonan menjadi dadar-dadar tipis, kemudian sisihk...

Resep Lapek Sagan – Sebagai daerah yang dikenal dengan arena kuliner tradisional, sumatera barat selalu memiliki berbagai jenis makanan andalan salah satunya adalah kudapan yang terbuat dari pisang kepok/batu ini yaitu Lapek Sagan, bagaimana cara membuatnya ??? berikut kami sajikan resep  masakannya….. Resep Lapek Sagan Bahan Yang Dibutuhkan 1 sisir pisang kepok ranum ( + 8-10 buah) 1 gelas beras ketan 1 butir kelapa muda yang sudah diparut 1 gram vanili Daun pisang secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat Bersihkan beras ketan dengan cara mencuci menggunakan air bersih. Kupas pisang lalu dicampur menjadi satu dengan kelapa parut, tambahkan vanili lalu remas-remas dengan tangan sampai menjadi adonan. Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan. Bungkus adonan satu persatu berbentuk memanjang. Kukus adonan hingga matang, Lapek sagan siap dihidangkan Selamat mencoba resep Lapek sagan ini, semoga hasilnya dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga dan nantikan resep masakan lainny...

Resep Opor Ayam – Makanan dengan bahan dasar ayam ini sering dijumpai ketika waktu lebaran tiba, lebih khasnya dipasangkan dengan ketupat. Membuatnya cukup sederhana dan akan lebih baik jika menggunakan ayam kampung yang ukuran sedang. Berikut kami sajikan resep masakannya. Resep Opor Ayam Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong menjadi 8 bagian 500 ml santan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Bumbu, haluskan: 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 cm jahe 1 cm kunyit 1 sdt merica 1 cm kencur 1 sdt ketumbar Garam secukupnya Cara membuat Rebus ayam hingga empuk. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga layu dan harum. Masukkan rebusan ayam beserta sebagian air perebusnya. Masukkan santan, aduk perlahan jangan sampai santan pecah. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Pindahkan ke panci saji, dan taburi bawang merah goren...

Resep Ayam Panggang Khas Padang – Resep masakan ayam panggang memang sudah merata di setiap daerah, namun resep satu ini mempunyai ciri menarik yakni “lebih pedas” dibandingkan dengan masakan daerah lain. Ini juga merupakan menu wajib di rumah makan padang yang telah menjamur di seantero nusantara bahkan manca negara. Resep Ayam Panggang Khas Padang Bahan-Bahan 2 ekor ayam ukuran sedang 2 ruas lengkuas 4 sdm cabai giling 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt lada 8 btr kemiri 2 ruas jahe 2 ruas kunyit Asam garam secukupnya Cara Membuat Ayam dipotong-potong menurut selera, lalu dicuci hingga bersih. Bawang merah, bawang putih dirajang, lengkuas serai dimemarkan, semua bumbu dihaluskan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan bumbu, serai lengkuas, cabai giling dan daging ayam Tuang 2 gelas air, didihkan. Masukkan garam, lada, serta asam tunggu sampai daging ayam matang Masukkan santan, dan tunggu sampai santan mengeluarkan minyak. Aduk perlahan bi...

Resep Ayam Goreng Balado – Resep masakan yang satu ini khas minang, tetap dengan cita rasa  pedasnya dengan bahan dasar ayam, sebaiknya ayam kampung. Resep Ayam Goreng Balado Bahan-bahan 1 ekor ayam muda Minyak goreng secukupnya 5 buah bawang merah 3 sdm asam jawa (ambil sarinya) 2 ons cabe merah keriting 2 buah tomat merah ½ sdm kunyit giling ½ sdt gula pasir Garam secukupnya Cara membuat Ayam dibersihkan, lalu dipotong-potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan. Cabe merah, bawang merah dan tomat dirajang kasar. Goreng ayam pada minyak yang panas, sisihkan Dengan sisa minyak menggoreng ayam, goreng cabei, bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi masukkan gula pasir dan air asam jawa. Masukkan ayam goreng dan aduk rata supaya bumbunya meresap sempurna. Angkat dan sajikan Selamat mencoba Resep Ayam Goreng Balado, resep masakan khas padang ini. Nantikan resep-resep selanjutnya. ……………..

Resep Ayam Cabai Hijau – Masakan padang sudah terkenal dimana-mana, tidak hanya di Indonesia namun sudah mencapai berbagai belahan dunia dengan cita rasa yang masih tetap terjaga walaupun harus ada penyesuain dengan daerah setempat. Salah satu olahan yang yang menarik ialah yang berbahan dasar ayam, atau lebih idealnya ayam  kampung berikut kami sajikan salah satu resep masakannya. Resep Ayam Cabai Hijau Bahan-Bahan 1 ekor ayam kampung Minyak secukupnya 10 buah bawang merah 7 buah cabe rawit 8 buah cabai hijau 3 lembar daun jeruk purut Asam jawa secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya 1 batang serai dimemarkan 2 buah tomat hijau Cara memasak Ayam di potong menurut selera, cuci hingga bersih, lumuri ayam dengan garam, asam dan air. Diamkan 20 menit agar bumbu tersebut meresap. Panaskan minyak, goreng potongan-potongan daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat Cabe hijau, cabe rawit bawang merah, tomat, serta garam ditumbuk agak kasar. Tumis dalam minyak secukupny...

Resep Kue Pukis – Resep masakan yang akan ditampilkan kali ini merupakan cemilan/kue yang sangat digemari oleh anak-anak dan orang dewasa, resepnya sangat sederhana dapat dapat dipraktekkan  dirumah. Resep Kue Pukis Bahan-Bahan 2 butir telur 150 gram gula pasir 1 bungkus vanili ½ bungkus instant 4 sdm air hangat 1 sachet SKM 200 ml air dingin 250 gram terigu protein sedang Mesis secukupnya 2 SDM margarin, lelehkan Cara Membuat Larutkan fermifan dalam air hangat, kemudian aduk hingga rata Kocok telur, vanili dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang, atau lebih kurang 10 menit Masukan larutan susu kental manis (SKM+air dingin 200 ml) Masukkan tepung terigu dengan cara diayak. Aduk hingga rata menggunakan spatula. Setelah tercampur rata, tambahkan mentega cair. Diamkan adonan kurleb 30-45menit tutup dengan serbet,sampai timbul gelembung2 kecil pada permukaan adonan. Adonan siap dicetak dan dipanggang. Panggang dengan menggunakan cetakan pukis. sebelum dipanggang,oles mentega pad...

Resep Ayam Goreng Serundeng-Ayam goreng merupakan makanan yang menjadi favorit sebagian besar masyarakat baik yang muda maupun yang sudah tua, apalagi anak-anak. Aneka resep masakan olahan yang berasal dari ayam sudah sangat banyak dijumpai di berbagai buku maupun artikel. Untuk memperkaya kreasi ibu, berikut kami sajikan sebuah resep masakan dari bahan dasar ayam. Resep Ayam Goreng Serundeng Bahan-Bahan 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 8 bagian 500 ml air kelapa muda 300 gr kelapa parut Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 2 sdm gula merah iris 1 sdm garam 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 2 sdm air asam Cara Membuat Campurkan semua bumbu dan bahan kecuali ayam dan minyak goreng, masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata. Masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan. Sisihkan bumbunya. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiris...

Resep Sapo Tahu Ayam – Bagi anda penggemar Chineses Food kami sajikan salah satu resep yang cukup mudah dan praktis dan dapat di variasikan menurut selera. Masakan dengan perpaduan dengan berbagai macam sayur daging (ayam) dan tahu, berikut kami sajikan resepnya. Resep Sapo Tahu Ayam Bahan-bahan 2 potong dada ayam, iris menjadi beberapa bagian ½ bagian tahu cina halus, iris, goreng, tiriskan 1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan 1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum 5 buah udang ukuran sedang yang sudah dibuang kulitnya 1 batang daun bawang, iris serong 2 buah jamur hitam, iris 10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian Bumbu 1 siung bawang putih, memarkan 2 sdm kecap ikan 2 sdm kecap manis garam dan lada secukupnya Pelengkap 1 sdt minyak wijen Larutan tepung sagu (campurkan ½ sdm tepung sagu + ½ gelas air) Cara membuat Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bersama dengan bumbu, tambahkan 2gelas air. Ungkep sampai air menyusut sebagian Tuangkan larutan tepung sagu ...

Resep Soto Kudus – Indonesia merupakan negara yang kaya akan resep masakannnya, setidaknya ini tercermin dari latar belakang etnik yang menempati kepulauan Indonesia dari sabang sampai merauke. Salah satu masakan yang familiar ialah soto, berikut salah satu resep soto yag mempunyai ciri khas dari daerah kudus Resep Soto Kudus Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, rebus hingga empuk 2 liter air 6 sdm minyak goreng 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sdt garam 3 batang daun bawang, iris halus 1 sdm kecap manis Bumbu Halus 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk Pelengkap: 200 gr taoge, bersihkan akarnya, rendam 5 menit dalam air mendidih 10 batang daun kucai, iris 2 cm 3 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang putih cincang yang digoreng 6 buah perkedel kentang 3 butir telur pindang Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan saun salam hingga beraroma harum. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam, dan masak kemba...

Resep Ayam Goreng Kalasan – Salah maskan yang menarik untuk dinikmati ialah yang berasal dari daerah Kalasan di Yogyakarta ini, masakan dengan ciri aroma yang khas dan rasa gurih dan menggugah selera. Dalam penyajiannya sudah banyak variasi yang disediakan berikut kami sajikan resepnya Resep Ayam Goreng Kalasan Bahan-bahan 1 ekor ayam muda, bagi menjadi 4 bagian 1 buah jeruk nipis, peras airnya 300 ml air kelapa muda 5 siung bawang putih, haluskan 5 butir kemiri, haluskan 2 lembar daun salam 1 sdm garam Minyak goreng secukupnya Sambal 100 gr cabe merah besar 3 biji cabe rawit merah 1 buah tomat segar 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah ½ sdt garam ½ sdt terasi 1 sdm gula Cara membuat Ayam dilumuri dengan perasan air jeruk nipis. Tambahkan bawang putih, kemiri dan garam. Aduk rata, diamkan 30 menit Rebus ayam dalam air kelapa, tambahkan daun salam. Masak dengan api kecil dan aduk rata hingga ayam empuk, dan kuah mengental. Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga kuning kecokla...

Resep Kue Bawang - Kue bawang merupakan cemilan menarik yang dengan memakannya tidak membuat bosan dan pengin tambah dan tambah lagi. Kue bawang saat ini sudah banyak dijual di warung-warung  sederhana dengan harga terjangkau. Bagi sahabat yang mau membuat sendiri dirumah berikut kami sajikan resep masakannya yang spesial. Resep Kue Bawang Bahan-Bahan 150 gram tepung terigu ½ sdt baking powder 1 butir telur  3 sdm santan kental 100 ml air (secukupnya) Minyak secukupnya untuk menggoreng Cara Membuat Siapkan mangkuk besar kemudian kocok telur dan santan sampai berpadu sempurna Masukkan Tepung terigu, daun seledri lalu aduk sampai rata dan kalis Setelah kalis, ambil adonan lalu lebarkan dan gulung hingga tipis menggunakan mesin molen/amfia, setelah itu potong kotak memanjang (sesuai selera) Panaskan minyak dalam wajan, setelah panas kecilkan api lalu goreng kue bawang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan Selamat mencoba Resep Kue Bawang yang satu ini, nantikan re...

Resep Kulit Lumpia Crispy – Kulit lumpia dapat digunakan untuk membungkus berbagai kreasi makanan, untuk risoles, pisang coklat dan lain sebagainya. Walaupun sudah banyak dijual dipasaran, akan tetapi lebih baik untuk dibuat sendiri. Resep Kulit Lumpia Crispy Bahan-Bahan 200 gr Tepung Terigu 1/2 sdt Garam 2 butir Putih Telur (sekitar 70 gr) 200 ml Air Cara Membuat Campurkan tepung & garam hingga rata. Tambahkan putih telur, uleni hingga menyatu. Campurkan air sedikit demi sedikit hingga tepung larut dan tidak ada gumpalan Bila ingin lebih halus bisa menggunakan blender. Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan dan halus. Panaskan teflon. Oleskan sedikit minyak goreng. Celupkan kuas makanan kedalam adonan dan sapukan pada teflon hingga rata. Oleskan adonan 2 lapis agar tidak mudah sobek dan bolong. Tunggu hingga adonan berwarna putih dan pinggirannya mengering. Kulit lumpia yang telah matang bisa diambil dengan mudah dari pinggiran teflon dengan menggunakan tangan. Kulit l...

Resep Pisang Goreng Crispy – Cemilan yang sangat disukai oleh anak-anak ini merupakan menu favorit yang bisa diandalkan oleh bunda. Membuatnya sangat sederhana dan waktu yang digunakan juga sedikit. Resep Pisang Goreng Crispy Bahan-Bahan 1 sisir pisang jantan/atau pisang kepok Tepung terigu secukupnya 150 gram tepung panir/roti Baking powder secukupnya Keju dan meises secukupnya Cara Membuat Kupas dan belah pisang menjadi 3/atau empat bagian Campurkan tepung dan baking powder, tambahkan air lalu aduk rata Celupkan pisang kedalam larutan tepung, kemudian angkat dan gulingkan diatas tepung panir Goreng sampai matang kemudian angkat dan dinginkan Taburi dengan keju dan meises. Sajikan dalam keadaan panas akan lebih segar Selamat mencoba Resep Pisang Goreng Crispy yang satu ini, nantikan resep masakan kami selanjutnya…

Resep Es Cincau Spesial - Disaat udara terik menyengat asyiknya tentu cari yang segar-segar untuk menyejukkan tenggorokan, banyak pilihan minuman dingin yang dapat dibeli, tapi tidak salahnya kita coba untuk buat sendiri, salah satunya es cincau, berikut kami sajikan resepnya untuk kita semua  RESEP ES CINCAU SPESIAL Bahan-Bahan 2 sdm teh hitam + 500 ml air mendidih yang sudah diseduh 15 menit 3 sdm susu kental manis  gula secukupnya  cincau secukupnya (potong kecil-kecil dengan sendok) es batu secukupnya   Cara Membuat  Seduh teh dengan air mendidih, kemudian saring Masukkan air teh yang telah disaring kedalam gelas, sebelumnya masukkan susu kental manis dan gula, aduk rata Kemudian masukan cincau dan es batu  Es cincau siap disajikan Demikialah resep es cincau spesial dari kami, selamat mencoba dan menikmati serta nantikan resep masakan selanjutnya

Resep Kue Brownies – Sambut momen bahagia bersama keluarga dengan hidangan istimewa, Kue Brownies dengan cita rasa coklat dan taburan kacang almon diatasnya merupakan salah satu pilihan yang terbaik, dan dijamin disukai semua anggota keluarga. Resep Kue Brownies Bahan-Bahan 100 gram margarin 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong 2 butir telur 120 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk ¼ sendok teh baking powder 75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar 15 gram almond slice, untuk taburan Cara membuat: Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate.Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata asal kental. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti....

Resep Batagor Spesial – Makanan yang disajikan dengan kuah kacang ini menjadi pilihan terbaik untuk dimakan apalagi dimalam hari bersama keluarga ataupun orang terdekat lainnya, walaupun sudah banyak dijual disepanjang jalan, namun akan lebih enak jika dibuat sendiri dirumah dengan tangan terampil ibu atau istri tercinta. Resep Batagor Spesial Bahan-bahan 8 lbr Kulit Pangsit 100 gr Ikan Tenggiri 2 bh Tahu Putih Besar 1 btr Telur 2 sdm Irisan Daun Bawang 1 siung Bawang Putih 1 sdt penyedap rasa (tergantung pilihan) 1 sdm Tepung Kanji ½ sdt Merica ½ sdt Garam 700 ml Minyak Goreng Pelengkap : Bumbu kacang dan jeruk limo Cara Membuat Cincang bawang putih, ambil tahu, cungkil bagian tengahnya. Sisihkan. Buat adonan isi: Masukkan ikan tenggiri, telur, tepung kanji, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan 1 sdt penyedap rasa Isi tahu dengan adonan. Isi kulit pangsit dengan adonan, rekatkan Goreng tahu dan kulit pangsit hingga kuning kecoklatan, sajikan bersama saus kacang dan jeruk lima...

Resep Ayam Cabai Hijau – Masakan padang sudah terkenal dimana-mana, tidak hanya di Indonesia namun sudah mencapai berbagai belahan dunia dengan cita rasa yang masih tetap terjaga walaupun harus ada penyesuain dengan daerah setempat. Salah satu olahan yang yang menarik ialah yang berbahan dasar ayam, atau lebih idealnya ayam kampung berikut kami sajikan salah satu resep  masakannya. Resep Ayam Cabai Hijau Bahan-Bahan 1 ekor ayam kampung Minyak secukupnya 10 buah bawang merah 7 buah cabe rawit 8 buah cabai hijau 3 lembar daun jeruk purut Asam jawa secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya 1 batang serai dimemarkan 2 buah tomat hijau Cara memasak Ayam di potong menurut selera, cuci hingga bersih, lumuri ayam dengan garam, asam dan air. Diamkan 20 menit agar bumbu tersebut meresap. Panaskan minyak, goreng potongan-potongan daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat Cabe hijau, cabe rawit bawang merah, tomat, serta garam ditumbuk agak kasar. Tumis dalam minyak secukupny...

Resep Gulai Kikil – makanan ini merupakan khas daerah sumatera barat, resep masakan padang kali ini berasal dari kaki kambing atau sapi yang diolah sedemikian rupa sehingga dapat sejenis daging (kikil) dari kaki tersebut, resep masakan ini cocok dibuat saat lebaran haji menjelang, berikut kami sajikan  resep masakannya. Resep Gulai Kikil Bahan – bahan 1 buah kaki sapi 4 gelas santan 1 lembar daun kunyit 2 biji asam kandis 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai Garam secukupnya Bumbu yang dihaluskan 1 sdm cabe giling 1 ruas kunyit 5 buah kemiri 1 ruas laos 6 siung bawang putih 10 buah bawang merah Cara Memasak Bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya, potong-potong lalu rebus sampai empuk.Keluarkan tulang-tulangnyakemudian kikil dipotong-potong menurut selera. Masak santan bersama dengan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk purut, asam kandis dan batang serai. Masukkan potongan kikil dan masak sampai santal mengental dan keluar minyaknya. Masak hingga matang dan aduk terus menerus agar...

Resep Gulai Cumi-Cumi – Olahan Seafood hampir dapat dipastikan digemari oleh sebagian besar, tidak terkecuali olahan cumi-cumi, sebagai salah satu pilihan lauk yang akan disajikan kepada keluarga, berikut kami sajikan resep masakannya Resep Gulai Cumi-Cumi Bahan-bahan : ½ kg cumi-cumi 1 gelas santan dari ½ butir kelapa 6 buah cabai merah 8 buah bawang merah, haluskan 1 iris jahe, haluskan 1 iris kunyit 2 buah asam kandis Garam secukupnya Cara memasak Cumi-cumi dibbersihkan, buang tulang dan bagian kepalanya. Cabai merah dibuang isinya dan diiris tipis serong. Masukkan cumi-cumi kedalam panci bersama bumbu yang telah dihaluskan bersama garam, lalu tambahkan asam kandis, irisan cabai merah dan tuangkan ½ gelas santan. Masak hingga air mengering Kemudian tuangkan sisa santan, aduk terus sampai kuahnya mengental dan masak, lalu angkat. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi Selamat mencoba Resep Gulai Cumi-cumi dan nantikan resep masakan kami berikutnya……

Resep Kalio Buntut – Masakan dengan bahan dasar ekor sapi ini, menjadi menu andalan bagi penikmat kuliner masakan padang karena rasanya selalu menggoda selera, berikut kami sajikan resep maskannya. Resep Kalio Buntut Bahan-bahan 2 lembar daun jeruk purut 2 sendok makan minyak 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 1 liter santan cair ½ santan kental ½ lembar daun kunyit ½ buntut sapi, potong-potong Bumbu yang dihaluskan 5 butir kemiri 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 1 cm kunyit 1 potong asam kandis ½ sdt jinten Garam dan gula secukupnya Cara memasak Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan serai, daun jeruk purut dan daun salam. Setelah baunya harum, masukkan potongan buntut. Aduk rata sampai berubah warna. Kemudian tambahkan santan cair kedalamnya dan masak sampai buntut lunak. Bila santan mengering akan tetapi buntut belum lunak dapat ditambahkan airsecukupnya dan masak teru sampai lunak. Setelah itu masukkan santan kental. Masak sam...

Resep Rendang Hati dan Limpa – Masakan tradisional khas padang ini layak untuk dicoba, selain rasanya sudah diakui mendunia juga membuatnya cukup mudah layak para ibu hadirkan dirumah sebagai lauk pendamping nasi, berikut kami sajikan resep masakannya. Resep Rendang Hati dan Limpa   Bahan-bahan 1 kg campuran limpa dan hati yang dipotong-potong menurut selera 10 gelas santan kental 2 sdm cabai giling 6 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun kunyit Bumbu yang dihaluskan 8 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 25 biji cabai rawit 40 butir biji merica Garam secukupnya Cara Memasak Semua bumbu yang telah dihaluskan dicampur dengan potongan limpa dan hati serta cabai giling. Masukkan dalam wajan dan tuangkan semua santan kedalamnya. Masukkan daun jeruk dan kdaun kunyit. Didihkan sambil diaduk, masak terus sampai keluar minyaknya. Kecilkan api dan masak samapai berwarna coklat tua. Aduk dan dibolak balik agar matangnya merata. Angkat dan sajikan ……. Selamat mencoba Resep Rendang Hati dan L...

Resep Martabak Telur – Kreasi bunda selalu dinantikan oleh keluarga karena masakannya istimewa dengan segenap cinta kasih yang tulus agar semuanya bahagia, resep satu ini selayaknya untuk dicoba….. RESEP MARTABAK TELUR   Bahan-bahan 2 lbr Kulit Lumpia Besar 100 gr Daging Sapi Cincang 2 btr Telur 2 btg Daun Bawang 50 gr Bawang Bombay 1 sdt penyedap rasa 1 sdt Bubuk Kari 1 sdt Garam ½ sdt Merica 100 ml Minyak Goreng Cara Membuat Panaskan minyak goreng, tumis daging sapi cincang dan bawang bombay. Tambahkan garam, merica, bubuk kari, dan 1 sdt penyedap rasa. Masak hingga matang, sisihkan Buat adonan isi: Masukkan tumisan daging sapi cincang, telur, dan irisan daun bawang, aduk rata. Siapkan kulit lumpia besar tambahkan dengan adonan isi, lipat setiap sisinya, sisihkan Goreng martabak telur hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba Resep Martabak Telur yang satu ini, nantikan resep masakan kami selanjutnya…